らんめん(小野市)

小野市まで足を伸ばして、らんめんというラーメン屋に行ってきました〜

写真はチャーシュー麺ですが、肉の質感からも見て取れるように近年のラーメンブームで安易に店舗数が増えたとんこつ系ではなく、

懐かしの中華そばを踏襲した醤油ラーメンです。

自家製にこだわり抜いたと称するラーメンは一見すると中華そばですが、

食べるごとにおいしくて、ごまかしの通用しない醤油ベースならではの正統進化を感じます。

基本を大事に進化させていくと一周して、より良い形で原点に立ち帰られる、、

それはボディーブローのようにジワジワと客の舌に訴えかけ、リピートという形で還元される商売の基本を感じさせてくれました。

神戸からだと少し遠いですが、リピートしたいと舌が言っています。。

途中の並木道がなにやらライトアップされていたので停車して写真をば、

場所は175号線からセブンイレブンのある交差点を西に入ったところです。

田んぼに囲まれた道なんですが、一本一本ライトアップされていて綺麗でした。

木の種類はわからずとも、少しでも葉があればなとは思いましたｗ

ちなみに、基本色の白に混じってところどころ緑にライトアップされてるその意味はそこが交差点だからのようです。