たまには晩御飯でも作っとくか！ってなわけで、 大当たりもなければ、大ハズレもない茶色い食べものの代名詞、 カレーライスを作りました！ｗ たまねぎ3玉を飴色になるまで炒め、ほかの具をボコボコとぶっこみ、 ティファール経由で沸騰した水を流し込み、ク…

関西の家庭の多くは自前のたこ焼き用の鉄板、もしくはたこ焼き機を持っています。 今日はMyたこ焼き鉄板でたこ焼きをしてみました〜ｗ メイン材料には当たり前でタコなわけですが、神戸ということで牛すじコンニャクも用意ｗ サブには天かす、紅生姜、たくあ…

スーパーでおいしそうなバラブロックを見つけたんでチャーシューを作ってみようと思いましたｗ もちろんレシピなどは参考にせず、調理法から調味料まで舌だけが頼りの男前料理法ですｗ まずはバラ肉、煮崩れしたら困るのでタコ糸でグルグル巻きます〜 今回は…

ハンバーガーを自作してみました。 普通のミンチでパティを、イングリッシュマフィンをパンズに、目玉焼きを半熟にし、あとは適当に葉っぱを挟んでマヨネーズとケチャップで味付け。 すごく単純な調理で、そして美味かったｗ マクドみたいなチェーン店は例外…

突如フレンチトーストを作ってみたくなりコンビニでヤマザキのダブルソフトを買って帰ったのは昨日の事・・ 前に作ったときはおいしくできませんでしたが、今回は美味しくできましたｗ パンは厚め、漬け込み30分、味付にはメリハリ、、 この3つのポイントに…

さて、先日書いたリバーライトのザ・オムレツが届き、さっそくカラ焼きをしてました〜 鉄のフライパンは新品のときに錆止めのコーティングがしてあるので、 カラ焼きすることによって表面に酸化皮膜を作ってやらんとダメなんですよね〜 全体に青色の焼き色が…

周囲からはパスタを茹でることくらいしかできないと思われているような気がするミナミです。 残念ですｗ 趣味・特技は数あれど、大っぴらにしていなかった内のひとつが料理です、、 というわけで今日の昼食はピラフ、 冷凍食品じゃありません、ニチレイじゃ…